ブルゴーニュ ルージュ 2017
ドメーヌ モンジャール ミュニュレ(赤)
[ブドウ品種]ピノノワール 100%
1620年設立。ヴォーヌロマネに拠点をおいているドメーヌ。グランクリュ(特級畑)のエシェゾーやグランエシェゾーをはじめコートドニュイ、ボーヌの広範囲の畑を所有しています。
フラジェ・エシェゾー村とヴージョ村の2つの区画からのワインがブレンドされているので他のブルゴーニュルージュより高級感のある味わいが楽しめます。
収穫は手摘み、化学肥料は使用せず環境に配慮したワイン作りをしています。コストパフォーマンスに優れた高品質なワインを作り出すおすすめの造り手。
平均樹齢30年のブドウから作られるので味わいに複雑さがあり、チェリーやプラムなどの果実味のあるしっかりとした赤ワインです。
合う料理
牛肉や羊肉のグリル、
鴨肉などの赤みの肉。