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フランス ブルゴーニュ
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グレープフルーツなどの柑橘系とアカシアのフローラルな香り、酸と果実味とのバランスも良く、ボディもしっかりしています。 スパイシーな味わいもあるのでポークソテーなどのシンプルな料理やスパイシーさをまろやかにしてくれるバターを使った白身魚のムニエルなどとよく合います。
ポークソテー、白身魚のムニエル、カルボナーラなどのパスタ。