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いちごやフランボワーズの香り、樹齢も40年以上なので味わいも複雑で果実味の余韻が長く綺麗でエレガントなワインです。樹齢40年以上の葡萄から造られるので複雑さも兼ね備え、月の満ち欠けにより収穫時期を決める有機農法の一つビオディナミにも力を入れているので優しい味わいになっています。
子羊や鶏肉のロースト、赤身の肉、 マグロの醤油漬け、ウォッシュチーズ