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ハーフボトル2本セット

シャンーパーニュと同じ製法で作られるブルゴーニュのスパークリングと、ブルゴーニュで名声高い造り手フェヴレのブルゴーニュルージュの泡赤2本ハーフワインのセット。

スパークリングの造り手のヴィトーアルヴェルティは1951年よりリュリーに拠点を置き3代に渡りクレマンド ブルゴーニュ専門にしています。数々の賞を受賞している
スパークリングです。

フェヴレは120ヘクタールという広大な畑を所有し、8割を自社畑で生産。10haのグラン・クリュと25haのプルミエ・エクリュを所有している優良生産者です。生産量が多いながら安定感のある造り手。ブルゴーニュワイン初心者の方も飲みやすいワインです。

ちょっとした贈り物や1本は飲めないけど少し飲みたい時におすすめのセットです。
    
価格 : 3,500円(税込3,850円)
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フランス

    

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ハーフボトル2本セット

クレマン ド ブルゴーニュNV
ヴィトー アルベルティ (泡) ハーフボトル

[ブドウ品種] ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、アリゴテ20%

1951年からリュリーに拠点を置く。クレマン ド ブルゴーニュを専門にしており月の満ち欠けによって種まきや収穫時期を決めるビオディナミといった有機栽培を行っています。 クレマン ド ブルゴーニュはシャンパーニュと同じ作り方をしているブルゴーニュ地方のスパークリング。泡の勢いも強く味わいはシャンパンと同等なのでとてもコストパフォーマンスに優れています。 瓶内二次発酵は最低12〜16ヶ月と既定の9ヵ月より長く行っているのでコクや複雑さが感じられます。 花やレモンなどの柑橘類の香り、フレッシュな酸味もあり泡も長くエレガントな味わい。 フランス三ツ星レストランでもサービスされているおすすめのクレマンです。

合う料理

生牡蠣、甲殻類の前菜
鶏肉料理(ローストチキンなど) 刺身等の和食

料理

ブルゴーニュ ルージュ 2019
フェヴレ (赤) ハーフボトル

[ブドウ品種] ピノノワール 100%

フェヴレは120ヘクタールという広大な畑を所有し、8割を自社畑で生産。10haのグラン・クリュと25haのプルミエ・エクリュを所有している優良生産者です。生産量が多いながら安定感のある造り手。チェリーやベリーの赤い果実の香り。ふくよかな果実味が有り、酸味とのバランスが取れている飲みやすい味わいです。 熟成を持たず、すぐ飲める飲みやすいワインなのでブルゴーニュワイン初心者におすすめのワインです。

合う料理

マグロの刺身、スペアリブ、
鴨肉のロースト、すき焼き。

料理

  

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