ムール貝ガリシアンソース漬け 「CUCA」115g
コンセルバス・クカ社
[生産地] スペイン ガリシア産
ガリシアはスペインのカンタブリア海と大西洋に囲まれた魚介類がたくさん取れる地域です。
中でもCUCAは最高級の缶詰と言われ、一般的な缶詰めと異なり添加物を一切使用しておらず安心して召し上がって頂けます。
缶詰のソースはガリシアンソースといって玉ねぎとトマトを炒め、ワインビネガーやパプリカ、塩コショウなどで味付けされたソースです。
見た目ほど濃い味ではなくムール貝のふっくらした味わいや甘味を引き立て白ワインととても相性のよい逸品です。
アレンジ料理
フランスパンにアボカド
カマンベール、ミニトマト、
ムール貝を載せ
こしょう、レモン汁をプラスして